Ресторан Субботица

Ресторан Субботица расположен на улице Большая Лубянка рядом со станциями метрополитена «Лубянка» и «Кузнецкий Мост». Является частью сетевого проекта, который развивает ресторатор Серж Тошич. Заведение назвали в честь сербского города Суботица. Гостям предлагают попробовать аутентичные блюда Сербии: молочный каймак и айвар из жареного болгарского перца, котлету плескавицу из двух видов мяса и сочные жареные колбаски чевапчичи, свиной шницель «Караджордже» и телетину под сачем. Повара запекают томленного в молоке молодого ягненка, жарят стейки из нежной говяжьей вырезки, готовят на гриле домашнюю колбасу, пекут слоеные пироги с белым сыром. Любителям рыбы и морских деликатесов подают стейки из карпа, каракатиц, кальмаров и гребешков. На баре наливают традиционные крепкие напитки и образцы виноделия из Сербии. Внутри ресторана Субботица — двухуровневое пространство в благородных кремово-зеленых оттенках с высокими потолками и большими окнами, кованой лестницей и стеллажами с энотекой, изящной лепниной и увитыми зеленью роскошными хрустальными люстрами. В качестве декора развесили картины, расставили по залам деревья и комнатные растения, посадочную зону обставили элегантными мягкими креслами и диванами. Для особенных случаев оборудовали банкетный зал. Летом можно расположиться на террасе.